Отправляясь в магазин, подкрепитесь перед этим, даже если вы собрались экономить на еде. По статистике, около 20% лишних трат совершается из-за того, что человек голоден и "глазами" хочет больше, чем ему требуется.
Анализируйте расходы
Перед тем как начать экономить деньги на продуктах, нужно понять, какие именно графы расходов можно срезать.
Возьмите блокнот и заведите три графы: "доход", "расход", "итог". В первую записывайте данные о вашей ежемесячной зарплате, во второй — сумму, потраченную на еду и категории продуктов, в третью — оставшиеся средства. Таким образом, вы легко сможете понять, какое количество денег уходит на вредные продукты, например, снеки, сигареты и алкоголь. Эти категории можно и нужно сократить первыми.
Пишите списки
Перед походом в магазин обязательно составляйте список продуктов и строго следуйте ему. Да, возможно на какие-то продукты сейчас скидка, но если они вам не нужны, не стоит их покупать.
Сравнивайте цены
Чаще всего жители больших городов покупают продукты в супермаркетах и даже забывают сравнивать цены, хотя во многих из них они значительно отличаются.
Например, можно экономить на продуктах, совершая покупки на оптовых базах и в мелкооптовых магазинах. Если у вас есть машина, доехать до магазина не составит труда.
Обращайте внимание на акции
Следите за акциями в магазине и оформляйте скидочные карты или карты клиента. Они помогут сэкономить, даже если вы посещаете только один магазин.
Лучше всего выбрать самый недорогой магазин, который выдает карты клиента — тогда часть товаров вы сможете приобрести по скидке.
Ищите продуктам замену
Часто можно заменить дорогие продукты на их дешевые аналоги, но существенной разницы не заметить. Не покупайте замороженные мясо и рыбу, чтобы не переплачивать за лед.
Покупайте леща или карпа вместо лосося, моцареллу поменяйте на более дешевый пресный сыр. Закупите консервы и начните готовить самостоятельно. Например, квашенную капусту, сырники и блины — все это выгоднее делать своими руками.
Покупайте рационально
Зачастую мы либо выбрасываем приготовленное, либо переедаем. Обратите внимание на крупы, которые можно растянуть на несколько дней. Купите кухонные весы и измеряйте порции: скорее всего, вы едите больше, чем необходимо.
Съедайте скоропортящиеся продукты в первую очередь, чтобы потом их не выбрасывать. Если видите, что зелень вянет, заморозьте ее и используйте позже по мере необходимости.