Кабачки с песто и подливкой из лисичек
Foto: DELFI
Loading...
Ингредиенты
4 чашки
4 чашки лисичек
лисичек
100 мл
100 мл сливок
сливок
по вкусу
по вкусу сливочное масло
сливочное масло
1
1 лук
лук
2
2 кабачка
кабачка
по вкусу
по вкусу соус песто
соус песто
по вкусу
по вкусу сыр
сыр
  • Овощные блюда
  • Грибные блюда
  • Вегетарианская кухня
  • Для будничного меню
  • Легкие летние блюда
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Подливка из лисичек со сливками – это июльская классика. А что если в лодочке из кабачка ее уже ждут песто и расплавленный сыр? Получится просто сногсшибательно вкусно!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Растопите на сковороде ложечку сливочного масла и до золотистости обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте лисички и жарьте, пока они не потемнеют и станут мягче. Если жирное вас не страшит, добавьте в подливу нарезанный бекон.

    Кабачки разрежьте на вдоль напополам и ложкой вычистите семена. Поперчите и посолите «лодочки». Соус песто смешайте с тертым сыром.

    Наполните кабачки песто с сыром и поставьте на 30 минут в духовку. Запекайте при температуре 180°С. Затем влейте в каждый кабачок по ложке грибной подливы, и еще на 10 минут отправьте в духовку.

    Поверх подливы можно еще натереть сыра, но так, чтобы пикантный акцент не превратился в «сырную шапку».

    Приятного аппетита!

    Delfi в Телеграме: Свежие новости Латвии для тех, у кого мало времени
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form