Гороховая каша с картошкой готовится очень просто. Она хороша и только что сваренная, и назавтра – особенно если обжарить ее с луком и подать со сметаной.

Продукты:

• дробленый горох 3 пригоршни
• картофель 3 шт
• ячневая, овсяная или другая крупа на ваш вкус 3 пригоршни
• сметана

Приготовление:

Замочите горох в воде – через час смените воду на свежую, и оставьте еще на час.

Сварите горох почти до готовности, положите в кастрюлю нарезанный картофель и варите 5-8 минут. Затем насыпьте крупу, варите до готовности. Приглядывайте за количеством воды, чтобы каша не пригорела.

Когда крупа и горох впитали всю жидкость и сварились, и растолките картофель в кастрюле.

Оберните кастрюлю полотенцем, чтобы каша "дошла".

Подавайте горячей, со сметаной. Можно обжарить лук со шкварками и полить кашу.

Приятного аппетита!