Фото: Publicitātes foto
Простой и быстрый в приготовлении рождественский кекс для тех, кому в праздничной суете некогда готовить тесто для пипаркукас или хочется вместо классических пипаркукас подать что-то более необычное.

Приготовление:

::recepte::

Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить пергаментной бумагой форму для выпечки 20 х 30 см.

Налить в миску кипящую воду, всыпать соду, перемешать и отставить в сторону.

В большой миске смешать муку, специи, соль и пекарский порошок.

Масло взбить с темным сахаром. Добавить солодовый экстракт, соду с водой и корень имбиря. Добавить муку, перемешать. Добавить яйца и продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным.

Перелить тесто в подготовленную форму и печь 35-40 минут.

Пока кекс печется, приготовить глазурь: смешать пудру с молоком.

Выбрать кекс из духовки и полностью охладить.

Полить кекс глазурью. Украсить фисташками и кусочками сушеной клубники.

::recepte::

Приятного аппетита!

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !