Существует множество способов приготовить куриное филе, чтобы оно было не только полезным, но и сочным и богатым вкусом. Самый простой – это сварить филе в подсоленной воде, с добавлением соды и душистых трав. Положите филе в кипяток, снова доведите до кипения, затем варите под крышкой пять минут, выключите огонь и дайте постоять 25 минут.
Если времени побольше, другой эффективный способ сделать куриное филе мягче – это маринад. Мы выбрали пять самых действенных и вкусных маринадов, и предлагаем почитать о них здесь.
Маринованное куриное филе можно жарить в разогретой духовке, на противне, застеленном пекарской бумагой, или завернув в фольгу, без добавления жиров. Ну и конечно, такое мясо идеально подходит для жарки на гриле. Чтобы мясо прожарилось быстро и равномерно, перед жаркой аккуратно отбейте мясо плоской стороной молотка для мяса.
Если природа наградила вас быстрым обменом веществ, и не приходится следить за калориями, смело готовьте куриное филе со сметаной, сливками, маслом, под сырной шапкой, с ломтиком ветчины. Впрочем, мы уверены, что иногда такое лакомство может позволить себе каждый.
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
