Маринад и специи придадут ножкам особенный вкус и не позволят потерять сочность.
Для маринада используют мед, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус или горчицу. Если хочется приготовить что-то более пикантное, то в маринад можно добавить чили, аджику или вино. Не забудьте о чесноке и свежей зелени, которая придаст приятный аромат и нотки свежести.
- Как пожарить сочные куриные ножки? Читайте здесь!
Если вы не считаете калории, то можете не снимать кожу – она поможет сохранить влагу. С этом справится пекарская бумага и рукав для запекания. Но перед окончанием, откройте курочку, чтобы она обрела румяную корочку.
Если запекаете курочку в рукаве, то хорошенько встряхните его, чтобы маринад и приправы равномерно распределились по мясу.
Для вдохновения предлагаем вам 22 рецепта.
Приятного аппетита!