::recepte::
Помыть кресс-салат, стряхнуть воду.
Видео Deutsche Welle
Индейку нарезать полосками.
Смешать в кастрюле кокосовое молоко с овощным бульоном и острым перцем, поставить на плиту и довести до кипения.
Добавить в кипящий бульон полоски мяса и тушить на медленном огне 10 минут.
Вынуть мясо, бульон оставить и дать остыть.
Очистить апельсины и, не разделяя, нарезать поперек кружочками.
Киви разрезать вдоль на 8 частей.
Перемешать в миске апельсиновый сок, конфитюр, лимонный сок, масло и 6 столовых ложек кокосового отвара (который остался после мяса).
Получившуюся заправку приправить сахаром, имбирем, солью, красным перцем.
Кресс-салат разложить на тарелки, украсить полосками мяса, апельсинами и киви, полить заправкой, посыпать зеленью.
::!recepte::