Foto: Shutterstock
За последние несколько лет многие полюбили блюда из индейки за тонкий вкус, высокое содержание белка и низкую калорийность. Следуя за спросом, кулинары изобретают заново привычные блюда, используя индейку вместо жирного мяса. Панированная индейка с чесноком - удачный пример такой замены.

::recepte::

Филе индейки нарежьте ломтиками примерно в сантиметр толщиной и слегка отбейте плоской стороной молотка для мяса. Очистите чеснок, пропустите через чеснокодавилку. Натрите мясо чесноком, смешанным с солью и перцем.

Взбейте вилкой яйцо, в отдельную тарелку насыпьте муку.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Несколько раз обваляйте мясо сначала в муке, а затем в яйце, и поджарьте по 5 - 7 минут, перевернув за это время три раза, чтобы корочка стала золотисто-коричневой.

Затем убавьте огонь и поджарьте еще по две минуты с каждой стороны.

Подавайте с овощным салатом.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!