Время урожая яблок — одна из первых ассоциаций, когда думаешь об осени. По этой причине сочный фрукт можно назвать королем осени, и не напрасно — из яблок можно не только готовить разные вкусные пироги, соки, пюре и другие лакомства, а также есть их в свежем виде, к тому же они являются отличным и богатым витаминами источником питательных веществ. 21 октября отмечается Международный день яблок, поэтому т/ц Origo предлагает рецепт простого и полезного пирога (на 8 персон).
::recepte::
Разогрейте духовку до 175°C и смажьте маслом форму для выпечки (диаметром примерно 22 см).
В большой миске приготовьте яблочную массу – смешать вместе кусочки яблок (очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки примерно 1 см), корицу, молотый кардамон и сахар.
В другой миске подготовьте массу для верхнего слоя – смешайте вместе растопленное кокосовое масло, сахар, кленовый сироп и экстракт ванили.
Добавьте овес, овсяную муку, пекарский порошок и соль, чтобы образовалась однородная масса.
Равномерно распределите яблочную массу в подготовленной форме для выпечки.
Сверху накройте яблоки приготовленной массой.
Запекайте 40-45 минут, пока верхний слой не станет твердым.
Подавайте, полив ванильным соусом. Можно подавать как горячим, так и комнатной температуры или холодным.
::!recepte::