5 минут и 4 ингредиента: как приготовить стойкую глазурь для пипаркукас
Foto: Kadrs no "Youtube" video
Loading...
Ингредиенты
750 г
750 г сахарной пудры
сахарной пудры
60-125 мл
60-125 мл молока (3.5%)
молока (3.5%)
60 мл
60 мл кукурузного сиропа
кукурузного сиропа
2 ч.л.
2 ч.л. миндального экстракта
миндального экстракта
  • Быстрая еда
  • Печенье
  • Глазурь, начинки и кремы для тортов
  • Рождественский стол
  • Pasaules Virtuve
  • Зимние праздники нельзя представить без запаха пипаркукас и сладкого печенья. Когда выбрано тесто и печенье готово время браться за украшение, но именно в этот момент что-то может пойти не так – глазурь то слишком густая, то слишком жидкая.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Чтобы помочь, предлагаем рецепт простой глазури, с которой легко и просто работать.

    В миску просеивают сахарную пудру. Добавляют часть молока и начинают взбивать. Если нужно, добавляют ещё молока. Глазурь взбивают до однородной консистенции сметаны.

    Добавляют сироп и взбивают. Кукурузный сироп можно купить в магазинах Латвии, но если не нашли, то его можно заменить светлым сахарным сиропом, сиропом из меда, кленовым сиропом или нектаром из агавы, объясняет Thespruceeats.

    Добавляют миндальный экстракт и взбивают. Глазурь готова!
    Если хотите глазурь окрасить, то разлейте глазурь по нескольким ёмкостям, в каждую добавьте по капле желевидной краски и перемешайте.

    Глазурь можно покрасить натуральными красками, например, из черной смородины, моркови, свеклы, шпината.

    Глазурью наполняют кондитерские мешки.

    Если хотите покрыть большую площадь печенья, то сначала обведите контур печенья, а потом заполняйте печенье в середине.

    Глазурь затвердеет быстрее, если украшенные пипаркукас поставите на 3-5 минут в разогретую духовку.

    Радостных праздников!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form