5 минут и 4 ингредиента: как приготовить стойкую глазурь для пипаркукас
Foto: Kadrs no "Youtube" video
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Зимние праздники нельзя представить без запаха пипаркукас и сладкого печенья. Когда выбрано тесто и печенье готово время браться за украшение, но именно в этот момент что-то может пойти не так – глазурь то слишком густая, то слишком жидкая.

Чтобы помочь, предлагаем рецепт простой глазури, с которой легко и просто работать.

В миску просеивают сахарную пудру. Добавляют часть молока и начинают взбивать. Если нужно, добавляют ещё молока. Глазурь взбивают до однородной консистенции сметаны.

Добавляют сироп и взбивают. Кукурузный сироп можно купить в магазинах Латвии, но если не нашли, то его можно заменить светлым сахарным сиропом, сиропом из меда, кленовым сиропом или нектаром из агавы, объясняет Thespruceeats.

Добавляют миндальный экстракт и взбивают. Глазурь готова!
Если хотите глазурь окрасить, то разлейте глазурь по нескольким ёмкостям, в каждую добавьте по капле желевидной краски и перемешайте.

Глазурь можно покрасить натуральными красками, например, из черной смородины, моркови, свеклы, шпината.

Глазурью наполняют кондитерские мешки.

Если хотите покрыть большую площадь печенья, то сначала обведите контур печенья, а потом заполняйте печенье в середине.

Глазурь затвердеет быстрее, если украшенные пипаркукас поставите на 3-5 минут в разогретую духовку.

Радостных праздников!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form