Аппетитные, сытные и очень вкусные гречаники
Foto: Instagram/tvoyia_eda

"Гречаники — обалденно вкусный рецепт для филе", — утверждает автор профиля Instagram под названием tvoyia_eda. В этом рецепте использовалось филе индейки, но его смело можно заменить на куриное.

Отварите и остудите гречневую крупу.

Мясо пропустите через мясорубку с одной луковицей.

Добавьте в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно все перемешайте.

Соедините мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Из фарша сформируйте котлеты, запанируйте их в муке и обжарьте полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Вторую луковицу нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Влейте томатный соус и прогрейте. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.

В сковороду с соусом выложите гречаники, накройте крышкой и доведите до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Comment Form