Берлинские пончики Berliner Pfannkuchen
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
500 г
500 г муки
муки
40 г
40 г дрожжей
дрожжей
30 г
30 г сахара
сахара
¼ л
¼ л теплого молока
теплого молока
1
1 пакетик ванилина
пакетик ванилина
1 щепотка
1 щепотка соли
соли
50 г
50 г сливочного масла
сливочного масла
2
2 яичных желтка
яичных желтка
 
растительное масло
растительное масло
Для начинки:
 
сливовый мусс, малиновое или абрикосовое варенье
сливовый мусс, малиновое или абрикосовое варенье
  • Булочки и пирожки
  • Немецкая кухня
  • close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    В муку добавить дрожжи, сахар и половину молока, перемешать и оставить на 10 минут.

    Добавить сливочное масло, 1 яйцо и 1 желток.

    Все пропустить через блендер и добавить остальное молоко.

    Сформировать из теста шарики, обвалять их в муке, положить в глубокую разогретую сковородку с большим количеством растительного масла и в течение 30 минут жарить под крышкой.

    Готовые пончики заполняются при помощи кондитерского шприца вареньем или медом, а сверху посыпаются сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form