Берлинские пончики Berliner Pfannkuchen
Foto: Shutterstock
Порции: 4 

В муку добавить дрожжи, сахар и половину молока, перемешать и оставить на 10 минут.

Добавить сливочное масло, 1 яйцо и 1 желток.

Все пропустить через блендер и добавить остальное молоко.

Сформировать из теста шарики, обвалять их в муке, положить в глубокую разогретую сковородку с большим количеством растительного масла и в течение 30 минут жарить под крышкой.

Готовые пончики заполняются при помощи кондитерского шприца вареньем или медом, а сверху посыпаются сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Comment Form