:recepte::
Ножом для чистки картошки почисти спаржу. Обдай ее кипятком — вскипяти воду, рядом с кипящей водой приготовь миску с ледяной водой, в которую можешь положить кусочки льда. Положи в кипящую воду спаржу, повари не большой 1 минуты и затем сразу же положи ее в миску с ледяной водой. Дай ей постоять около 1 минуты.
Проколи помидоры вилкой и тоже обвари их. Когда будешь вынимать из ледяной воды, сними с них шкуру, вырежи внутреннюю и внешнюю части, порежь кубиками.
Пармский сыр порежь очень, очень тонкими ломтиками.
Разогрей сковородку и растопи на ней масло, добавь спаржу, твердую часть помидоров (concasse), соль, перец и обжаривай около 2-5 минут. Выложи на тарелку и укрась сыром. Подавай.
::!recepte::
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit