::recepte::
Кусочки мяса с одной стороны смазывают смесью сливочного масла и растительного. С этой же стороны солят и перчат, натирают чесноком. На чеснок посыпают слой панировочных сухарей, смешанным с твердым сыром, затем слой петрушки и на неё рубленные яйца и кусочек прошутто.
Мясо заворачивают, перевязывают ниткой или закрепляют зубочистками или шпажками.
Обжаривают с двух сторон на среднем огне, примерно, 2 минуты с каждой стороны.
Затем кладут в кастрюлю, заливают томатным соусом и тушат на медленном огне 2 часа.
В качестве соуса используют соус маринара, рецепт которого можно найти здесь.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit