Брускетты с тыквой и креветками
Foto: @hudejkaa
Loading...
Ингредиенты
20
20 кусочков чиабатты
кусочков чиабатты
20
20 больших креветок
больших креветок
60 г
60 г мягкогосьего сыра
мягкогосьего сыра
350 г
350 г тыквы
тыквы
2
2 батата
батата
30 г
30 г рукколы
рукколы
1
1 красная луковица
красная луковица
1/2 стакана
1/2 стакана тыквенных семечек
тыквенных семечек
1,5 ст.л.
1,5 ст.л. лимонного сока
лимонного сока
1 ст.л.
1 ст.л. мёда
мёда
 
оливковое масло
оливковое масло
 
соль, чёрный перец
соль, чёрный перец
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Рождественский стол
  • Закуски из рыбы и морепродуктов
  • Pasaules Virtuve
  • Предлагаем вам рецепт полезной и красивой закуски от фудблоггера @hudejkaa на Instagram. Приятного аппетита!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Очищаем тыкву и батат от кожуры и нарезаем кубиками. Солим, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 200’.

    Очищаем креветки, оставляя хвостики. Варим в кипящей воде 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг.

    Выкладываем кусочки чиабатты на противень, смазываем оливковым маслом. Ставим в духовку и запекаем 5 минут до золотистого цвета. Один раз переворачиваем.

    Тыкву и батат перекладываем в блендер, добавляем козий сыр, 1 ст.л. лимонного сока и мёд. Взбиваем в однородную массу.

    Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Листья рукколы рвём на 2-3 части. Смешиваем рукколу с луком, добавляем 2 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. лимонного сока, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

    Намазываем поджаренный хлеб тыквенным кремом. Сверху кладём креветку, на неё салат из руколы. Посыпаем поджаренными тыквенными семечками и подаём. Это очень вкусно!


    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form