Tortiljas ar garnelēm un avokado
Foto: Publicitātes attēls
Порции: 4 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Классическое блюдо мексиканской кухни – буррито с тигровыми креветками в остром соусе с сыром и авокадо. Рецепт предоставила кулинарный технолог ресторана Tex-Mex Republic, Аийя Рузайте.

В сотейнике разогрейте апельсиновый соус и поджарьте в нем креветки. Посолите, добавьте кайенский перец и апельсиновый перец. В готовые креветки положите нарезанную полосками моцареллу. Когда сыр начнет плавиться, а креветки выраженно подрумянятся, выключайте огонь.

Прогрейте тортилью в духовке или на сухой сковороде.

Положите тортилью на большое блюдо и наполните лепешку начинкой – в центр выложите полоски авокадо, креветки в сыре, соус сальса из манго и рукколу.

Сверните тортилью в плотный рулетик – если соуса много, подверните ее с трех сторон, как конвертик.

Подавайте буррито со сметаной и соусом сальса из манго.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form