Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Может ли что-то быть лучше лазаньи? Да, лазанья быстрого приготовления!

Готовим соус Болоньезе. На сковороде в масле обжариваем лук и морковью

Когда лук станет прозрачным, добавляем молотое мясо и чеснок и продолжаем жарить пока мясо не станет коричневым. Добавляем кусочки помидоров, немного воды, приправы и тушим. Регулируем соль и перец.

Готовим соус Бешамель. В кастрюле топим сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем. Постепенно, мешая, добавляем молоко. Нагревая на медленном огне, мешаем, пока соус не загустеет.

Добавляем соль, мускатный орех и быстрыми движениями вводим желтки.

В форму для лазаньи (20 x 30 cм) наливаем немного соуса Болоньезе, в форму кладём пластины лазаньи. Затем снова соус Болоньезе, немного сыра

Чеддер, соус Бешамель и пластины. Так делаем 3-4 слоя, пока форма не заполнится.

На последний слой выливаем соус Бешамель и посыпаем сыром.

Запекаем 30-40 минут при 200°C.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form