Быстрый суп из цветной капусты с сыром
Foto: Shutterstock
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Суп с цветной капустой и сыром – быстрый и вкусный.

В разогретой с маслом кастрюле жарят лук, добавляют соцветия цветной капусты и кипящий бульон. Варят ~10 минут.

Сметану смешивают с желтком, сыром и кладут в бульон. Суп варят, пока сыр не расплавится.

По вкусу добавляют соль, перец.

При подаче посыпаем рубленным зелёным луком.

Рецепт прислала Анда.

Comment Form