Быстрый суп из лосося с хреном и плавленым сыром
Foto: Shutterstock
Порции: 8 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Очень вкусный суп из лосося с хреном и плавленым сыром - пальчики оближешь!

Очень мелко порубите лук, морковь нарежьте кусочками и обжарьте прямо в кастрюле на сливочном масле до мягкости.

Положите хрен и плавленый сыр, размешайте. Залейте рыбным или овощным бульоном, добавьте порезанный на кусочки картофель, душистый перец и варите до готовности картофеля.

В это время нарежьте на кусочки филе лосося. Покрошите укроп. Натрите на мелкой терке цедру лимона.

Когда картофель сварится, положите в суп лосось, цедру лимона, посолите и доведите до кипения. Поварите 2 минуты и выключите огонь.

Закройте кастрюлю крышкой и дайте супу постоять, набраться вкуса. В тарелках посыпьте суп укропом. Прямо в тарелку выжмите 2-3 капли лимонного сока.

Совет: по этому же рецепту получится отменный суп из копченого лосося.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form