Чатни из крыжовника с укорпом и чесноком
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
1 кг
1 кг крыжовника
крыжовника
300 г
300 г чеснока
чеснока
150 г
150 г укропа
укропа
1 стакан
1 стакан сахара
сахара
1 ст.л.
1 ст.л. соли
соли
  • Острое и пикантное блюдо
  • Вегетарианская кухня
  • Варенья, джемы и мармелад
  • Pasaules Virtuve
  • Крыжовник - одна из тех ягод, которых много не съешь. Варенье из крыжовника не все любят, замораживать не хочется, а вот рецепт чатни может совершенно изменить взгляд на крыжовник. Очень вкусно к мясу и рыбе.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Очищенные ягоды пропустите через мясорубку, взбейте в блендере или протрите в ступке. Лучше всего подойдут не совсем спелые ягоды.

    Полученную массу в кастрюле смешайте с сахаром, посолите и варите 20 минут на медленном огне. Затем добавьте измельченный чеснок, рубленный укроп и варите еще 10 минут.

    Разлейте чатни по чистым банками, закройте крышками и охладите до комнатной температуры. Храните в прохладном помещении.

    Из указанного количества продуктов получится примерно две поллитровые банки чатни из крыжовника.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form