Цукаты из клюквы
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
1 л
1 л клюквы
клюквы
700 г
700 г сахара
сахара
200 мл
200 мл воды
воды
1/2
1/2 лимона
лимона
 
сахарная пудра
сахарная пудра
  • Лечебное питание
  • Фруктовые десерты
  • Сушеные продукты и копчености
  • Pasaules Virtuve
  • Сохраните клюкву на долгое время. Добавляйте цукаты в пироги, булочки, если не добавлять в цукаты сахар, то они отлично будут сочеться с мясом и подойдут к любому соусу.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Выбираем самые спелые и крупные ягоды.

    Из сахара и воды варим сироп.

    Засыпаем ягоды в сиром и на небольшом огне варим (после закипания 10-15 мин)

    Оставляем остывать.

    После полного остывания, ещё раз доводим до кипения и кипятим 7-10 минут, в конце добавляем лимонный сок.

    После кипячения, высыпаем в сито и даем сиропу стечь.

    Высыпаем на противень (в один слой).

    Сушим при 40 градусах, примерно, три часа.

    Если ягоды ещё влажные, оставляем в духовке для остывания, а потом можно поставить на батарею.

    Засыпаем сахарной пудрой.

    Храним в стеклянной банке в сухом месте.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form