"Дело вкуса": закуска из цуккини и сыра, паста с куриным филе, чай на молоке с имбирем
Foto: Publicitātes foto

На сей раз радиопрограмма SWH+ "Дело вкуса", автором и ведущей которой является Наталья Олесик, готовит вместе с ди-джеем Богданом Тараном.

Богдан — один из старейших ди-джеев, начинавший свою карьеру с того, что еще в школе развлекал учеников на переменах, что-то вещая и ставя тогдашние хиты. Одним из таких хитов в то время была песня Натальи Ветлицкой "Только не говори мне". Позже с программой о русской музыке он появился в эфире одной из радиостанций, а потом начались рэйвы, и Богдан влюбился в танцевальную музыку.

Сейчас он ведущий программ, рассказывающих о последних новинках танцевальной музыки, и клубный ди-джей.

Богдан предложил приготовить три блюда: закуску из цуккини и домашнего сыра, пасту с куриным филе и чай на молоке с имбирем.

Закуска:

::recepte::

На разогретую сковороду-гриль, предварительно выстланную фольгой капаем немного масла и кладем порезанные кружками кабачки.

Обжариваем с одной стороны, после чего слегка сбрызгиваем соевым соусом и переворачиваем.

Когда цуккини подрумянятся с обеих сторон, выкладываем в миску и остужаем.

Пока кружочки остывают, в блендере перемешиваем домашний зернистый сыр, а после того, когда он приобретет практически консистенцию пасты, добавляем порезанную петрушку и средиземноморские специи.

На остывшие кружочки цуккини выкладываем сверху сыр, украшаем и подаем к столу.

::!recepte::

Готовим пасту:

::recepte::

Режем кубиками филе, полукольцами — лук, тоненькими пластиночками чеснок, а томаты разрезаем на несколько частей.

В масле обжариваем до мягкости лук, добавляем чеснок, у которого предварительно вынута сердцевина, к смеси добавляем куриное филе и обжариваем пока курица не побелеет. Выкладываем томаты и тушим несколько минут, в конце добавляем плавленый сыр и базилик.

Кладем сверху на отваренные спагетти и подаем к столу.

::!recepte::

Чай на молоке (что-то вроде чая масала)

::recepte::

В холодное молоко добавляем составные компоненты и на медленном огне и согреваем почти до кипения.

Когда чай приобретет оттенок ряженки, снимаем с огня, процеживаем и подаем к столу.

::!recepte::

Приятного аппетита!


Source

Delfi Eda

Tags

Дело вкуса Плавленый сыр Черный чай Творог Цуккини Сахар Имбирь Чеснок Консервированные помидоры Петрушка Молоко Лук репчатый Куриное филе
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form