::recepte::
Паприку измельчают в блендере до кашицы.
В кастрюлю наливают молоко и кефир (Агнесе использует продукты Limbažu piens), добавляют взбитые с солью яйца. Ставят на огонь и варят, пока не начнётся выделятся сыворотка (см.фото).
Снимают с огня, добавляют паприку, перемешивают и время от времени помешивая, ждут 10 минут (пока сыр насыщается ароматами и вкусами).
Выливают массу на марлю, завязывают и на пару часов на верх ставят пресс (чтобы вытекла лишняя жидкость). Но нужно учитывать то, что, если вытечет много жидкости, сыр будет сухим.
Через пару часов пресс снимают и сыр со всей марлей кладут в холодильник.
На следующее утро нарезают на кусочки и наслаждаются.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit