Драники в горшочке с телятиной и черносливом
Foto: Shutterstock

Рецепт на конкурс от читателей: Драники в горшочке с телятиной и черносливом (на 2 горшочка).

close-ad
Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Делаем драники. Терем на терке 6 средних очищенных от кожуры кортофелин, добавляем 2 ст.л. муки, 1 среднюю мелко порезанную луковицу, 1 яйцо, соль, перец. Жарим, как оладушки, на растительном масле.

Телятину отбить и нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть сливочное масло, положить телятиту и чернослив и жарить на сильном огне 5 минут. Влить горячий мясной бульон, добавить соль и перец и потушить на медленном огне до выпаривания жидкости.

На отдельной сковороде на растительном масле обжариваем, очищенный и нарезанный кольцами лук — до его готовности.

Готовое мясо смешиваем с обжаренным луком. Разогреваем духовку до 120 градусов.

Берем глиняный горшок. На дно кладем 3 драника, мясную начинку и сверху опять 3 драника. Заливаем сметаной и ставим в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form