Фальшивый чебурек с грибами, паприкой и сыром для тех, кто считает калории
Foto: "Edunsporto" publicitātes foto
Порции: 2 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

"Тортилии из цельного зерна настоящая находка. Из них можно приготовить множество блюд. В этот раз я решила сделать фальшивый чебурек с шампиньонами, паприкой и сыром", - пишет автор блога "Ēdunsporto" о правильном питании и образе жизни, фитнес-тренер Инета Рийниеце.

Процесс приготовления:

Нагреваем духовку до 200 градусов. Застилаем пергаментной бумагой противень.

Паприку и лук мелко рубим, шампиньоны нарезаем кусочками.

Всё тушим на сковороде под крышкой с приправами и остужаем.

Добавляем к содержимому сковороды тертый сыр.

Отделяем желтки от белков.

Края тортильи смазываем взбитыми белками. Остатки яичных белков
добавляем к остальной начинке.

Яйца можно не использовать. В этом случае будет минус 90 ккал. Инета Рийниеце

Начинку распределяем по половине тортильи.

Фальшивый чебурек с грибами, паприкой и сыром для тех, кто считает калории
Foto: "Edunsporto" publicitātes foto

Тортилью закрываем и вилкой зажимаем края.

Смазываем «чебурек» яичным желтком, посыпаем семечками и ставим в духовку на 10-15 минут.

Фальшивый чебурек с грибами, паприкой и сыром для тех, кто считает калории
Foto: "Edunsporto" publicitātes foto
Фальшивый чебурек с грибами, паприкой и сыром для тех, кто считает калории
Foto: "Edunsporto" publicitātes foto

Фальшивый чебурек можно обжарить на горячей, сухой сковороде под крышкой с двух сторон.

Грибы и сыр можно заменить обжаренной, измельченной курицей или индюшкой (филе), только тогда нужно пересчитывать калории.

Пищевая ценность всей порции

Белки – 37 г
Углеводы – 44 г
Жиры – 21 г
471 ккал

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form