Фальшивый заяц из говядины с жареным луком и шпеком
Foto: Shutterstock
Порции: 6 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Фальшивый заяц из говядины с жареным луком и шпеком - блюдо, которое одинаково вкусное и в горячем, и в холодном виде.

Говядину и замоченный в воде или молоке белый хлеб два раза пропускают через мясорубку, добавляют обжаренный лук, крахмал, соль, перед и хорошо перемешивают.

Затем добавляют мелко порезанный шпек и перемешивают.

Из готовой массы влажными руками формируют рулет, обваливают его в панировочных сухарях, кладут на смазанный жиром противень и подрумянивают в духовке.

Затем на противень наливают немного кипящей воды или бульона и продолжают запекать до готовности, время от времени, смазывая рулет топленым маслом или маргарином.

Рецепт из архива www.calis.lv.

Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form