::recepte::
Молотое мясо с вымоченным белым хлебом пропускают через мясорубку.
Добавляют измельченный лук, чеснок, черный перец, тмин, майонез, немного воды или бульона и всё перемешивают.
Из готовой массы, влажными руками, делают колбаску и обваливают в панировочных сухарях. Кладут на сковороду и обжаривают до румяной корочки.
В ёмкость для выпекания наливают немного бульона, кладут обжаренного зайца и запекают при 170-180 ˚С около часа. Во время запекания можно поливать выделившимся соком.
::!recepte::
Если хотите, в середину можно положить яйцо – порежьте на 4 части. Если делаете зайца на холодный стол, то можно в середину положить зеленый горошек, чернослив, морковь.
Рецепт прислала Trīne.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
