Foto: Shutterstock
Фаршированные колечки из кабачков с мясом - сытное вкусное блюдо. Томатная подливка с душистыми травами делает начинку сочной и ароматной.

::recepte::

Сварите рис до полуготовности. Измельчите чеснок.

Нарежьте кабачки кольцами толщиной 3 - 3,5 см и извлеките мякоть с семенами. Мясо смешайте с рисом, чесноком, солью и перцем. Наполните мясной массой кольца кабачков и с двух сторон обжарьте на сковороде на большом огне.

Нарежьте лук. Помидоры порежьте небольшими кусками и взбейте в блендере. На разогретой сковороде в растительном масле пожарьте лук, затем добавьте помидоры и тушите, помешивая, 2-3 минуты.

Томатный соус перелейте в сотейник, добавьте немного воды, а затем уложите в него кабачки. Посолите и поперчите.

Накройте сотейник крышкой и на медленном огне тушите кабачки до готовности.

Подайте колечки с мясной начинкой к рису или вареной картошке, полейте соусом и посыпьте рубленной зеленью.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!