Фасолевый суп с беконом, помидорами и розмарином
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
1 стакан
1 стакан белой фасоли
белой фасоли
100 г
100 г постного бекона
постного бекона
1
1 луковица
луковица
2
2 моркови
моркови
2
2 стебля сельдерея
стебля сельдерея
3 ст.л.
3 ст.л. растительного масла
растительного масла
8 стаканов
8 стаканов овощного бульона
овощного бульона
2
2 веточки розмарина
веточки розмарина
2
2 лавровых листика
лавровых листика
400 г
400 г консервированных томатов в собственном соку
консервированных томатов в собственном соку
 
соль
соль
 
молотый черный перец
молотый черный перец
  • Овощные супы
  • Мясные супы
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Ароматный, сытный и вкусный фасолевый суп с беконом, помидорами и розмарином.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Фасоль замачивают в холодной воде на 10-12 часов, потом переливают в дуршлаг и дают стечь.

    В кастрюле разогревают растительное масло, обжаривают порезанный бекон, добавляют нарезанный лук и жарят 3 минуты.

    Добавляют мелконарезанную морковь, стебли сельдерея, одну веточку розмарина, лавровый лист и фасоль. Мешая, варят 3-5 минут.

    Добавляют бульон, варят один час на медленном огне (пока фасоль не станет мягкой).

    Вынимают лавровый лист, розмарин, добавляют измельченные помидоры, соль, перец по вкусу.

    Варят ещё 3-5 минут.

    При подаче украшают рубленым розмарином.

    Рецепт прислала Лилита.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form