Фото-рецепт: блинчики с мясом лося и яйцом
Foto: Privātais arhīvs
0
Сложность: средняя
Подавать сразу после приготовления
Loading...
Ингредиенты
Для блинчиков:
500-600 мл
500 г
1 щепотка
Для начинки:
1 пучок

Тонкие блинчики с сочным мясом лося и яйцом настолько вкусные, что их можно есть на завтрак, обед и ужин. Рецепт советует участница группы Hunting & Cooking Latvija на Facebook Лаума Зиле.

Готовят тесто. Яйцо легко взбивают с солью, заливают 200-300 граммами воды, перемешивают, добавляют муку, замешивают тесто так, чтобы не было комков.

Затем добавляют столько воды, чтобы тесто было жидким и получались тонкие блинчики.

Пекут блины с одной стороны, сковороду смазывая кусочком шпека или наливая перед каждым блинчиком 1 чайную ложку растительного масла.

Готовят начинку. Сваренное в бульоне мясо, пропускают через мясорубку, нарезают яйца, сваренные в крутую, рубят укроп. В мясо добавляют соль, перец и всё перемешивают.

На обжаренную сторону блинчика кладут начинку и заворачивают.

Готовые блины обжаривают с двух сторон на сковороде в сливочном или растительном масле.

Подают со сметаной.

Полуфабрикаты блинчиков можно заморозить и готовить по необходимости.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form