Idejas svētku galdam
Foto: mosfood

Это необычные рулеты из печеночных блинчиков, грибов и моркови. Вкус превосходный, попробуйте и вы поймете, что они достойны того, чтобы приготовить их еще не один раз!

Приготовление:

::recepte::

Печень моем, очищаем от пленок, нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку или используем кухонный процессор.

К измельченной печени добавляем соль, перец, яйца, муку и все тщательно перемешиваем.

Тесто должно быть густое, как на оладьи, поэтому при необходимости нужно еще добавить муки.

На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем печеночные блинчики с двух сторон.

Блинчики остывают, а мы готовим начинку.

Грибы нарезаем пластинками, лук полукольцами.

Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавляем грибы и обжариваем до готовности.

На блинчики выкладываем морковь по-корейски и распределяем по всей поверхности, сверху кладем грибы и сворачиваем блины рулетами с помощью пищевой пленки и даем охладиться в течении часа.

Охлажденные рулеты нарезаем на кусочки, толщиной 3-4 см.

Закрепляем шпажками и украшаем зеленью.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Source

MosFoodNews

Tags

Блинчики Растительное масло Мука Яйца Соль Лук репчатый Душистый перец Шампиньоны Телячья печень Праздничное меню ко Дню рождения и именинам Для будничного меню Блюда для свадебного стола Рождественский стол Жареные блюда Закуски из субпродуктов
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form