Французский чечевичный суп
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
250 г
250 г чечевицы
чечевицы
2
2 репчатые луковицы
репчатые луковицы
1
1 морковь
морковь
2
2 стебля сельдерея
стебля сельдерея
2-3 зубчика
2-3 зубчика чеснока
чеснока
400 г
400 г консервированных нарезанных помидоров в собственном соку
консервированных нарезанных помидоров в собственном соку
15 г
15 г зелени петрушки
зелени петрушки
3 ст.л.
3 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
2 л
2 л куриного бульона
куриного бульона
 
соль по вкусу
соль по вкусу
  • Другие супы
  • Мясные супы
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Лук, морковь, сельдерей и чеснок мелко нарезать и обжарить в течение 10 минут на оливковом масле в глубокой сковороде.

    Чечевицу промыть, добавить к овощам на 5 минут.

    Переложить все в кастрюлю и залить куриным бульоном, варить минут 10, добавить помидоры, довести до кипения, убавить огонь и варить примерно полчаса под крышкой, пока чечевица не станет мягкой.

    Если суп получится слишком густым, то добавить еще бульона и довести до кипения.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form