Фрикадельковый суп со свежей капустой
Foto: @ilonasuharu

Фрикадельковый суп очень любят дети. Он простой, но можно придумать огромное количество вариаций его приготовления. Фрикадельки можно делать из одного вида мяса и из смешанного. Вместо капусты можно положить чечевицу, цветную капусту, практически любую крупу. Мы экспериментируем. В этот раз мой сын решил приготовить фрикадельковый суп с капустой.

Подготавливаем овощи. Картофель нарезаем кубиками. Лук и капусту – шашечками. Морковь натираем на крупной тёрке (чтобы быстрее сварилась).

Делаем фрикадельки. Фарш солим и перчим. Формируем фрикадельки. (мы любим маленькие).

В кипящую воду закладываем фрикадельки, затем овощи.

Солим, перчим

Варим 30-40 минут на медленном огне.

Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form