Фото: @ilonasuharu
Фрикадельковый суп очень любят дети. Он простой, но можно придумать огромное количество вариаций его приготовления. Фрикадельки можно делать из одного вида мяса и из смешанного. Вместо капусты можно положить чечевицу, цветную капусту, практически любую крупу. Мы экспериментируем. В этот раз мой сын решил приготовить фрикадельковый суп с капустой.

::recepte::

Подготавливаем овощи. Картофель нарезаем кубиками. Лук и капусту – шашечками. Морковь натираем на крупной тёрке (чтобы быстрее сварилась).

Видео Deutsche Welle

Делаем фрикадельки. Фарш солим и перчим. Формируем фрикадельки. (мы любим маленькие).

В кипящую воду закладываем фрикадельки, затем овощи.

Солим, перчим

Варим 30-40 минут на медленном огне.

Подаём со сметаной.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь