Гороховый суп со свининой, перловкой и луком-пореем
Foto: Shutterstock
Порции: 1 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Простой и быстрый гороховый суп с копченым мясом. Но быстрый он будет только в случае, если заранее замочите горох.

Свинину (соленую или копченую) нарезают на кусочки, кладут в горячую воду, доводят до кипения и снимают пену.

Затем добавляют замоченный горох, промытую перловку, нарезанную морковь, лук или лук-порей, петрушку, приправы и варят пока мясо и горох не станут мягкими.

Рецепт взят из архивов Cālis.lv.

Comment Form