Siltie kāpostu salāti
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Loading...
Ингредиенты
1 ст.л.
1 ст.л. подсолнечного масла
подсолнечного масла
1
1 красный лук, порезанный тонкими кольцами
красный лук, порезанный тонкими кольцами
1
1 тонко порезанный корень фенхеля
тонко порезанный корень фенхеля
1/2 кочана
1/2 кочана мелко нашинкованной красной капусты
мелко нашинкованной красной капусты
1/2 кочана
1/2 кочана белокочанной капусты
белокочанной капусты
1
1 средняя тертая морковь
средняя тертая морковь
3 ст.л.
3 ст.л. поджаренные тыквенные семечки
поджаренные тыквенные семечки
1 горсть
1 горсть петрушки
петрушки
Для салатного соуса:
2 ст.л.
2 ст.л. зернистой или дижонской горчицы
зернистой или дижонской горчицы
1 горсть
1 горсть светлого коричневого сахара
светлого коричневого сахара
2 ст.л.
2 ст.л. бальзамического уксуса
бальзамического уксуса
4 ст.л.
4 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
  • Для будничного меню
  • Горячие салаты
  • Полдник
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Замечательный салат и к мясу, и к рыбе. Можно сочетать с рисом или вареной в мундире картошкой. Бросьте в салат горсть орехов пекан или грецких орехов, нарезанное яблоко, половину груши, несколько ломтиков жареной курицы, и в разгрузочный день он заменит вам обед.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Мелко нарежьте корень фенхеля. Мелко нашинкуйте капусту. Натрите морковь.

    Обжарьте в сотейнике лук и фенхель в течение 1 – 2 минут.

    Положите к ним красную капусту и поджаривайте еще 3 – 4 минуты. Переложите все в салатницу, добавьте свежую белокочанную капусту и тертую морковь.

    Смешайте заправку: в мисочке взбейте вилкой все компоненты, посолите и поперчите. Полейте заправкой салат и смешайте его легкими движениями.

    Подавайте салат, пока не остыл. В тарелках посыпьте его тыквенными семечками и зеленью петрушки.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form