Готовим луковый мармелад к мясу
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
1 кг
1 кг красного лука
красного лука
50 мл
50 мл растительного масла
растительного масла
100 г
100 г сахара
сахара
50 г
50 г меда
меда
50 мл
50 мл белого или красного винного уксуса
белого или красного винного уксуса
0,5 ч.л.
0,5 ч.л. молотого кориандра
молотого кориандра
0,5 ч.л.
0,5 ч.л. сухого тимьяна или 2 веточки свежего
сухого тимьяна или 2 веточки свежего
250 мл
250 мл красного сухого вина
красного сухого вина
  • Острое и пикантное блюдо
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Рождественский стол
  • Варенья, джемы и мармелад
  • Pasaules Virtuve
  • Это изумительная и вкуснейшая приправа к любому мясу. Готовить его нужно только из салатных сортов лука.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Нашинковать лук и уложить в кастрюлю с разогретым растительным маслом.

    На малом огне тушить 5-6 мнут до прозрачности лука.

    Затем добавить сахар, мед, кориандр, тимьян, вино и уксус.

    Перемешать и тушить с открытой крышкой, постоянно помешивая, около 1,5 часов.

    К этому времени лук должен стать мягким, а масса приобрести консистенцию варенья.

    Остудить "луковый мармелад", переложить в стеклянную баночку и поставить в холодильник.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form