Если у вас есть мультиварка, можете считать себя победителем в этой жизни. Вам вообще не придется ничего делать, только покорно ждать вкусного ужина. Рецепт из журнала NOTEFOOD.
::recepte::
Ребра промойте проточной водой.
Обсушите и порубите порционно.
Лук почистите, промойте и мелко покрошите.
Соедините его в другой емкости с ребрами, кориандром, специями, базиликом и зирой.
Тщательно перемешайте все вручную, дайте промариноваться на протяжении часа.
Помидоры ополосните и сделайте на кожуре надрезы.
Опустите плоды в кипящую воду на минуту.
Затем извлеките, снимите кожуру и мелко порубите томаты.
Мультиварку включите в режим жарки, влейте масло.
Положите внутрь ребра вместе со специями и луком.
Жарьте мясо до румяности с обеих сторон.
Добавьте томаты и тушите еще несколько минут.
Влейте воду и в режиме тушения готовьте блюдо еще сорок минут.
::!recepte::
Совет: можно использовать вместо свежих томатов консервированные.