Jēla gaļa. Foto: Mario Carangi
close-ad
Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Лук очистить и нарезать кольцами.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Мясо вымыть, обсушить и хорошо обжарить со всех сторон в топленом масле.

Посолить и поперчить.

Добавить репчатый лук и картофель и тоже слегка обжарить.

Заправить томатной пастой, посыпать молотой паприкой, тмином, и, помешивая, немного потушить.

Влить бульон и варить под крышкой, время от времени помешивая, 90 минут.

Приправить гуляш по вкусу, добавить каперсы, быстро разогреть на сильном огне и можно подавать блюдо, украсив его зеленью и добавив в качестве гарнира картофель или хлебные клецки.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form