Foto: Shutterstock
Мягкий, необычно душистый хлеб из теста с тыквой и пивом вам обязательно понравится. Он украсит праздничный стол или будничное утро - подайте хлеб со сливочным сыром и свежей зеленью.

::recepte::

Заранее приготовьте тыкву - нарежьте кусочками мякоть без кожуры, и потушите примерно 8 минут на пару, а затем измельчите блендером. Излишки пюре разложите по коробочкам и заморозьте.

Включите духовку на 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и застелите пекарской бумагой.

Растопите сливочное масло и немного охладите. Насыпьте в миску муку, добавьте сахар, разрыхлитель, соль, корицу, молотый имбирь, тертый мускатный орех, и хорошо все перемешайте.

Натрите на крупной терке сыр. В небольшой миске смешайте растопленное масло с тыквенным пюре и яйцом.

В муке сделайте углубление и влейте в него пиво и яичную смесь. Замесите однородное тесто. Не переусердствуйте, чтобы тесто не вышло слишком тугим. Добавьте сыр и вмешайте в тесто.

Залейте тесто в форму, посыпьте семечками и выпекайте 1 час и 15-20 минут, в зависимости от духовки. Проверьте готовность деревянной шпажкой - проколите палочкой хлеб, и если палочка останется сухой, без налипших крошек, хлеб готов.

Охладите хлеб при комнатной температуре. Подавайте со сливочным маслом, сыром паштетом, хумусом.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!