Хрустящее сырное печенье на удачу в 2020 году
Foto: Instagram/edafood_
Loading...
Ингредиенты
100 г
100 г Мука
Мука
100 г
100 г Сливочное масло
Сливочное масло
100 г
100 г Сыр
Сыр
1 шт.
1 шт. Яйца
Яйца
1/2 ч.л.
1/2 ч.л. Куркума
Куркума
по вкусу
по вкусу Соль
Соль
  • Pasaules Virtuve
  • Есть такая примета — в новогоднюю ночь нужно приманить животное, год которого наступает. По китайскому календарю это будет год Крысы, поэтому автор блога edafood_ в Instagram Марина приманивать советует сыром или сырным печеньем. Рецепт прилагается.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Смешайте муку и куркуму (если используете) и добавьте масло (из холодильника), в итоге должна получиться крошка.

    Добавьте 2 желтка или 1 яйцо (с желтками тесто более хрустящее получается) и натертый на мелкой терке сыр. Замешайте тесто и соберите его в шар. Положите в пакет и отправьте в холодильник на час.

    Через час достаньте тесто и раскатайте в пласт толщиной 1-3 мм (можно разделить тесто на части). Трубочкой (соломкой) сделайте дырочки и ножом вырежьте "кусочки сыра".

    Выпекайте печенье в разогретой духовке на 180 градусах 7-15 минут. Время контролируйте по своей духовке. Печенье должно покрыться корочкой, но при нажатии на него оно будет немного мягким.

    Достаньте печенье из духовки и дайте полностью остыть (в идеале — ночь). Как только печенье остынет, оно станет хрустящим.

    Приятного аппетита! Главное оставьте кусочек мышке и не съедайте все сразу.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form