"Не смотря на такой распространённый миф о вредности картофеля, хочу возразить и порекомендовать всё-таки употреблять в пищу картофель, ведь он содержит много полезных веществ – и белки, и витамины С и В6, и калий, и магний. Только нужно следить за количеством съеденного и выбирать подходящее время. Если собираетесь валяться на диване или идти спать, то картофель будет плохим выбором, а вот если собираетесь заняться физическим трудом или идёте на прогулку, то картошка точно не навредит", поясняет специалист по питанию Ольга Любина.
::recepte::
В кастрюле кипятят воду, добавляют столовую ложку соли, затем закладывают очищенные дольки картофеля. Варят 10 минут.
Картофель выкладывают в сито и сито ставят на кастрюлю, продолжая варить воду, чтобы картофель подсох на пару (примерно, две минуты).
Духовку нагревают до 200ºC. Картофель кладут на противень, взбрызгивают маслом и перемешивают. Посыпают полентой, приправами, солью и запекают 30-40 минут, пока картофель не станет румяным и хрустящим
::!recepte::
Подают сразу. Приятного аппетита!