Хрустящие картофельные дольки по-другому
Foto: Publicitātes foto
Loading...
Ингредиенты
1 кг
1 кг картофеля
картофеля
 
морская соль
морская соль
40 мл
40 мл масла из виноградных косточек
масла из виноградных косточек
50 г
50 г кукурузной крупы или поленты
кукурузной крупы или поленты
1 ч.л.
1 ч.л. рубленных листьев розмарина
рубленных листьев розмарина
1.5 ч.л.
1.5 ч.л. листьев тимьяна
листьев тимьяна
по вкусу
по вкусу черный перец свежего помола
черный перец свежего помола
  • Рецепты в честь латвийских праздников
  • Для будничного меню
  • Рождественский стол
  • Веганская кухня
  • Вегетарианская кухня
  • Картофельные блюда
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Если обычная вареная - жареная картошка надоела, гурман Rimi Сигне Мейране советует попробовать новый и необычный рецепт.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    "Не смотря на такой распространённый миф о вредности картофеля, хочу возразить и порекомендовать всё-таки употреблять в пищу картофель, ведь он содержит много полезных веществ – и белки, и витамины С и В6, и калий, и магний. Только нужно следить за количеством съеденного и выбирать подходящее время. Если собираетесь валяться на диване или идти спать, то картофель будет плохим выбором, а вот если собираетесь заняться физическим трудом или идёте на прогулку, то картошка точно не навредит", поясняет специалист по питанию Ольга Любина.

    В кастрюле кипятят воду, добавляют столовую ложку соли, затем закладывают очищенные дольки картофеля. Варят 10 минут.

    Картофель выкладывают в сито и сито ставят на кастрюлю, продолжая варить воду, чтобы картофель подсох на пару (примерно, две минуты).

    Духовку нагревают до 200ºC. Картофель кладут на противень, взбрызгивают маслом и перемешивают. Посыпают полентой, приправами, солью и запекают 30-40 минут, пока картофель не станет румяным и хрустящим

    Подают сразу. Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form