Хрустящие шарики из картофельного пюре и сыра
Foto: DELFI
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Картофельные шарики с сыром – это отличный шанс с пользой использовать остатки пюре со вчерашнего ужина. Золотистые картофельные шарики понравятся детям, особенное, если их подать с соусом тзадзики и овощами.

В кастрюле разогревают масло.

Белок отделяют от желтка и взбивают вилкой.

В отдельную миску насыпают панировочные сухари.

Желток смешивают с картофельным пюре, солью, тертым сыром, мукой, тмином и формируют шарики.

Каждый шарик обваливают вначале в белке, затем в сухарях и жарят в масле до румяной корочки.

Шарики достают из масла и дают стечь лишнему жиру.

Подают с овощами и соусом Дзадзики (тзадзики, цацики). Рецепт здесь: Цацики – освежающий соус с чесноком, мятой и лимоном

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form