Foto: DELFI
Картофельные шарики с сыром – это отличный шанс с пользой использовать остатки пюре со вчерашнего ужина. Золотистые картофельные шарики понравятся детям, особенное, если их подать с соусом тзадзики и овощами.

::recepte::

В кастрюле разогревают масло.

Белок отделяют от желтка и взбивают вилкой.

В отдельную миску насыпают панировочные сухари.

Желток смешивают с картофельным пюре, солью, тертым сыром, мукой, тмином и формируют шарики.

Каждый шарик обваливают вначале в белке, затем в сухарях и жарят в масле до румяной корочки.

Шарики достают из масла и дают стечь лишнему жиру.

::!recepte::

Подают с овощами и соусом Дзадзики (тзадзики, цацики). Рецепт здесь: Цацики – освежающий соус с чесноком, мятой и лимоном

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!