Хрустящий латгальский салат с зернистой горчицей
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
2 кг
2 кг огурцы
огурцы
0.5 кг
0.5 кг лук
лук
100 г
100 г зернистая горчица
зернистая горчица
1.5 ст.л.
1.5 ст.л. соль
соль
1.5 ст.л.
1.5 ст.л. сахар
сахар
5 ст.л.
5 ст.л. уксус
уксус
 
растительное масло
растительное масло
  • Консервированные салаты на зиму
  • Pasaules Virtuve
  • Зимой вы очень оцените труды, которые вложите в эти и другие свои заготовки. Сегодня для вас рецепт латгальского салата с зернистой горчицей.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Нарезанные кружочками огурчики смешивают с нарезанным колечками луком.
    Добавляют приправы (кроме растительного масла).

    Оставляют на 12 часов.

    Раскладывают по банкам, оставшийся сок процеживают, заливают в банки, пастеризуют при 80 градусах.

    После нагревания в каждую банку заливают по столовой ложке растительного масло и закрывают.

    • Совет: Зернистую горчицу можно заменить 3-4 столовыми ложками семян горчицы.

    Прислала: dafne26

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form