Gaspačo ar puķkāpostiem
Foto: Publicitātes attēls
Loading...
Ингредиенты
1 л
1 л овощного сока
овощного сока
 
желтый сладкий перец
желтый сладкий перец
 
оранжевый сладкий перец
оранжевый сладкий перец
2
2 помидора
помидора
 
длинный огурец
длинный огурец
пучков
пучков зеленого лука
зеленого лука
 
мята
мята
2
2 зубчика чеснока
зубчика чеснока
2 ст.л.
2 ст.л. вустерского соуса
вустерского соуса
1-2 ст.л.
1-2 ст.л. соуса чили или табаско
соуса чили или табаско
2 ст.л.
2 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
большой пучок
большой пучок измельченной цветной капусты
измельченной цветной капусты
пучков
пучков свежего базилика
свежего базилика
пучков
пучков кинзы
кинзы
1 ч.л.
1 ч.л. молотого кумина
молотого кумина
 
сок половины лимона
сок половины лимона
  • Холодные супы
  • Веганская кухня
  • Вегетарианская кухня
  • Постные блюда
  • Низкокалорийные блюда
  • Для будничного меню
  • Легкие летние блюда
  • Полдник
  • Обед
  • Ужин
  • Испанская кухня
  • Пикантный гаспачо из овощного сока, протертых в пюре овощей и острым перцем чили. В Испании гаспачо считается традиционным летним блюдом. Следите за термометром - не пропустите испанское лето по-латвийски!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Налейте в кастрюлю овощной сок. Сладкий перец, помидоры, огурцы и зелень мелко порубите. Чеснок продавите через чеснокодавилку. Положите все компоненты в кастрюлю и перемешайте.

    Попробуйте и добавьте по вкусу специи.

    Оставьте суп на час при комнатной температуре. Подавайте с горячими кукурузными чипсами начос.

    В отличие от привычных нам холодных супов и окрошки, гаспачо не охлаждают в холодильнике и не кладут лед в тарелку - подают комнатной температуры, чтобы не заглушать аромат овощей и трав.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form