Изысканный пирог с мясом "Хризантема"
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
500 г
500 г смешанного фарша
смешанного фарша
 
растительное (обычное) масло
растительное (обычное) масло
 
репчатый лук
репчатый лук
30 г
30 г сахара
сахара
 
чеснок
чеснок
100 г
100 г куриного бульона
куриного бульона
150 г
150 г любого сыра
любого сыра
 
сливочное (жирное) масло
сливочное (жирное) масло
 
специи
специи
½ стакана
½ стакана молока
молока
½ стакана
½ стакана кефира
кефира
½ ч.л.
½ ч.л. быстрых дрожжей
быстрых дрожжей
1
1 яйцо
яйцо
500 г
500 г муки
муки
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Пироги
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Такой пирог очень красив, им можно украсить даже праздничный стол, поскольку форма его напоминает цветок хризантему.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    В молоко добавить дрожжи и сахар. Оставить для брожения на 15 минут.

    Через время в молоко разбить яйцо и влить кефир, смешанный с солью. Все смешать, всыпать муку и приготовить тесто. Его нужно накрыть и убрать в тепло.

    Спустя час еще раз тесто вымесить и поделить на 2 части, одну убрать обратно в тепло, вторую раскатать толщиной 0,4 см.

    Взять стакан и им выдавить кружочки из пласта теста. Обрезки вымесить, раскатать и снова вырезать стаканом кружочки.

    Теперь на каждый кружок нужно выложить по чайной ложки фарша, распределить его и посыпать сыром. Сложить вдвое, немного прижав и опять пополам, защипнув край. Получится некий лепесток.

    На противень постелить пергаментную бумагу. Лепестки выложить по кругу, распределяя плотно между собой. Когда все будет выложено, то же самое сделать с другой частью теста.

    Серединку выложить тремя кругляшками, сделав бутон.

    Накрыть пирог пленкой и дать немного постоять.

    Взбить молоком с яйцом и промазать поверхность пирога.

    Печь пирог при 180 градусах в течение 30-40 минут. Готовый пирог смазать сливочным маслом и дать немного остыть.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form