Йогуртовый и свекольный слоёный салат с сыром фета и грецкими орехами
Foto: Shutterstock
Порции: 3 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Кремовый йогурт, маринованная свекла с приятной кислинкой, пикантный сыр фета и сладость карамелизированных грецких орехов создают невероятно слаженную комбинацию вкуса. Приготовление этого слоеного салата не займет более 15 минут, а в результате получите достойное ресторанное блюдо.

Петрушку измельчают. Маринованную свеклу и сыр фета нарезают на одинаковые кубики.

Орехи, сахар и масло выкладывают на сухую сковороду и мешая жарят, пока сахар не растворится и орехи не покроются сахарной глазурью. Затем орехи высыпают на пергаментную бумагу, остужают и измельчают.

  • Орехи можно просто обжарить на сковороде, но в этом случае салат рекомендуется дополнить медовыми палочками.

В стеклянные креманки или стаканы наливают йогурт.

  • Если хотите, то в йогурт можно добавить несколько давленых зубчиков чеснока.

Затем попеременно кладут свеклу и сыр фета. Салат посыпают перцем, зеленью и орехами. В соли нет необходимости, т.к. сыр фета достаточно соленый.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form