Кабачковое песто
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
60 г
60 г кабачки (кожура)
кабачки (кожура)
20 г
20 г картофель
картофель
15 г
15 г базилик
базилик
10 г
10 г масло оливковое
масло оливковое
  • Другие соусы
  • Заправки для салатов
  • Pasaules Virtuve
  • Вариацию итальянского соуса предлагает Леди@mail.ru совместно с рестораном ONE POT.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Кабачки очистить от кожицы, опустить кожицу в кипяток на 30 секунд, затем поместить в ледяную воду.

    Таким же образом бланшировать свежие листики базилика.

    Бланшированный базилик и кожицу кабачка выложить в сотейник, добавить овощной бульон, отварной картофель (можно и без него), чайную ложку оливкового масла и пробить блендером до однородной массы.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form