5. Специи — действительно "по вкусу"

Как приготовить вкусный холодец: 7 вещей, которые вы должны знать
Foto: Publicitātes foto

Что до специй, то каких-то определенных правил их использования при приготовлении холодца нет и лучшее правило звучит просто: по вкусу. В конце концов, изначально при варке холодца про специи даже и не думали — в средние века они были баснословно дорогими. Сегодня же чаще всего при приготовлении этого блюда применяют обычные, даже классические специи — разные вида перца, лавровый лист, гвоздику, семена укропа. Закладывать их надо вместе с мясом и держать в бульоне до конца.

Source

rus.DELFI.lv
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form