5. Специи — действительно "по вкусу"

Как приготовить вкусный холодец: 7 вещей, которые вы должны знать
Foto: Publicitātes foto

Что до специй, то каких-то определенных правил их использования при приготовлении холодца нет и лучшее правило звучит просто: по вкусу. В конце концов, изначально при варке холодца про специи даже и не думали — в средние века они были баснословно дорогими. Сегодня же чаще всего при приготовлении этого блюда применяют обычные, даже классические специи — разные вида перца, лавровый лист, гвоздику, семена укропа. Закладывать их надо вместе с мясом и держать в бульоне до конца.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form